Habanero yellow

habanero yellow

  • Specie: Capsicum Chinense
  • Cultivar: Yellow Habanero
  • Origine: Centro America
  • Piccantezza: Molto Alta

Al pari del Red Habanero è tra i peperoncini tra i più piccanti. A maturazione avvenuta assume un bel colore giallo intenso, sapore fruttato e profumo intenso e penetrante.

Viene utilizzato per la preparazione di salse piccanti in quanto il suo consumo da solo non è sopportato dalla maggior parte dei consumatori di peperoncino.

Precocità: tardiva.

Note particolari: i frutti vengono normalmente piuttosto coperti dalla vegetazione.