Bellissima variazione di color giallo brillante, questo peperoncino è anche leggermente più piccante del Rosso Cayenne tradizionale.

Oltre alle notevoli dimensioni che lo rendono molto adatto a chi necessita di quantità notevoli, questo peperoncino si caratteristica per la assoluta "non rugosita" e per la sua carnosità sopra la media. E' prediletto da molti produttori per la facilità della sua mondatura e per il relativamente basso contenuto di semi.

Pianta robusta e resistente si sviluppa in altezza raggiungendo anche i 2 mt in piena terra.

Il Golden Cayenne in cucina è un peperoncino "universale", può essere cucinato o conservato in mille modi e, non da ultima analisi, con esso si può produrre una fantastica e piccante polvere dorata.