Squisito peperoncino dal sapore fruttato e non troppo piccante. Gli aromi particolari lo rendono particolarmente indicato da consumarsi fresco, ad esempio in insalata. Non è descrivibile la piacevole sensazione che si ha durante la sua degustazione.

Carnoso, croccante e di dimensioni e produttività notevoli, è inoltre coltivabile senza problemi anche con clima non proprio mediterraneo.

La pianta raggiunge dimensioni raguardevoli ed anche in vaso può oltrepassare i 160 cm, oltre 250 in piena terra.

Anche la sua produttività risulta essere superiore alla norma. La forma particolarissima del frutto gli ha conferito il nominativo di "Bishop's Crown" il Cappello del Vescovo.

Una chicca.