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Specie: Capsicum Chinense
Jamaican Hot Red è una variazione dello Scotch Bonnet. Molto apprezzato per la sua produttività; una pianta alta 50-60cm può produrre più di 50 frutti che maturano con colori dal verde ad un rosso intenso. I peperoncini hanno un sapore molto fruttato che ricordano il profumo caratteristico di mele, pesche, noci e un accenno di agrumi. E' il 'chili' preferito nei Caraibi dove se ne fa abbondante uso per le famose salse piccanti. La carnosità eccezionale che si presta ai più diversi utilizzi e l'elevata piccantezza fanno di questo peperoncino un "must" per gli amanti dei peperoncini "forti" ma con un gusto meno invasivo dei compagni Habanero. |
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